Бесплатный проезд к месту отдыха.Район Крайнего Севера.
Обязанности
0, 25 ставки.
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания Составляет под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
Тяжелые и вредные условия труда.Сохраненное рабочее место. Медицинская сестра диетическа, работа на 0, 25 ставки. заработная плата 11250. лечебное питание. Ответственность.